Πριν γίνει πορτοκαλί τον 17ο αιώνα στην Ολλανδία, το καρότο ήταν μωβ ή κίτρινο — και οι σπόροι του δίνουν ένα από τα πιο ιδιαίτερα έλαια της περιποίησης.

Τι είναι το καροτέλαιο;

Το καρότο (Daucus carota sativa) είναι διετές φυτό της οικογένειας των Σελινοειδών, συγγενές του μαϊντανού και του άνηθου. Το καροτέλαιο σπόρων (Daucus Carota Sativa Seed Oil) εκθλίβεται από τους μικρούς, αρωματικούς σπόρους που βγάζει το φυτό τον δεύτερο χρόνο του, από τα λευκά, δαντελωτά του άνθη. Είναι πλούσιο σε λινελαϊκό και ελαϊκό οξύ, βιταμίνη Ε, φυτοστερόλες και καροτόλη, και έχει γεώδες, ελαφρώς γλυκό άρωμα.

Ποια είναι τα οφέλη του καροτελαίου;

Το καροτέλαιο είναι ένα θρεπτικό, αναζωογονητικό έλαιο. Σε τοπική εφαρμογή:

• Θρέφει και μαλακώνει το ξηρό δέρμα
• Προσφέρει βιταμίνη Ε με αντιοξειδωτική δράση
• Βοηθά το κουρασμένο δέρμα να δείχνει πιο ζωντανό
• Ταιριάζει σε ξηρό και ώριμο δέρμα
• Αφήνει το δέρμα απαλό και ελαστικό

Το καρότο της Βασίλισσας Άννας

Το άγριο καρότο, με τις λευκές ταξιανθίες που μοιάζουν με δαντέλα, λέγεται στα αγγλικά «δαντέλα της βασίλισσας Άννας» και φυτρώνει σε κάθε ελληνικό χωράφι. Οι αρχαίοι Έλληνες το έλεγαν σταφυλίνο και το καλλιεργούσαν για τους σπόρους και τα φύλλα του, όχι για τη ρίζα. Το πορτοκαλί καρότο που ξέρουμε σήμερα αναπτύχθηκε στην Ολλανδία τον 17ο αιώνα· η παράδοση λέει ότι έγινε προς τιμήν του Οίκου των Οράγγης.

Από πού προέρχεται;

Το καρότο εξημερώθηκε στην Κεντρική Ασία, στο σημερινό Αφγανιστάν, πριν από περίπου χίλια χρόνια. Σήμερα οι μεγαλύτεροι παραγωγοί είναι η Κίνα, το Ουζμπεκιστάν, οι ΗΠΑ και η Ρωσία, ενώ οι σπόροι για έλαιο καλλιεργούνται κυρίως στη Γαλλία, την Ινδία και την Ουγγαρία.